マスカットはブドウの一種であり、様々な種類がありますがシャインマスカットもその中の一つ✨
「白南」と「安芸津21号」という品種を掛け合わせて出来た品種で、2006年に登録されたばかりの比較的新しい品種(‘ω’)ノ
甘さが強く香りも良いので、マスカットの中でも特に人気の品種の一つとなっていますね。
美味しいのも大事ですが、実は栄養も豊富で美肌にも良いんです★
今回は、
・シャインマスカットの旬の時期やベストな食べ方
・含まれる栄養
などについてご紹介していきたいと思います。
シャインマスカットがおいしい旬の時期はいつ頃？
シャインマスカットは、毎年大体8月半ばころには成熟するタイプの「早生種」。
一般的な時期よりも早く収穫できるのが早生種なので、普通の収穫時期に当たる中生種、やや遅く収穫される晩生種などが他にありますね。
ハウス栽培のものは市場に出るのが早いので、大体毎年6月終わりごろになるともう出回るようになり7月半ばころまでがピーク✨
ハウス栽培でない露地のものに関しては、8月半ばごろから10月頭頃までがピークとなっています。
日本では主な産地は長野が代表的であとは山形、岡山、山梨がよく知られています💡
シャインマスカットは、一粒口に入れるとホロホロと身が崩れるタイプで酸味が少なく渋みもほとんどなく甘みは強いというのが特徴。
濃厚な甘さがあるマスカットが好きな人、フルーツはとにかく甘いほうが好きという人に向いていますね(*´▽｀*)
香りも強く、文句なしのクオリティですがその割に安く一房1500円前後程度で手に入れることが出来るのでその点も高い人気の理由のようです。
次のページでは、ベストな食べ方などについてご紹介していきます。
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