寿命は長くなるのか
ベジタリアンになると、健康のメリットが多くあり
・糖尿病や肥満、高血圧、心臓病などのリスクが低下する
など現代病となりつつある病気の予防にも良いと言われたりします。
そして、20年以上ベジタリアンの食生活をしていれば平均3年以上寿命が延びるなどと言われています。
より健康な体になって、更に寿命も延びてくれればベジタリアンの食生活も見習わないといけませんね。
しかし、これはしっかりと栄養のバランスを計算して正しく食事を摂った場合に限るそう。
逆に、適切な食生活が出来ていないと
・低血圧や骨粗しょう症のリスクが高まる心配
もあり、栄養が偏りがちなので成長期には栄養不足やエネルギー不足になりやすいデメリットもあります。
特に、子供がベジタリアンになるとビタミンB12や鉄分が不足しやすくなるのでサプリメントの摂取が必要になることも。
普段以上に栄養バランスに気をつけて食事を摂れば、健康への効果が期待できるかもしれません。
まとめ
今回の記事はいかがでしたか?
・ベジタリアンの主な種類
・健康のメリット
・寿命
などについてご紹介しました。
学生の頃、数年フランスに留学していた時期があったのですがホームステイ先で一緒だったスイス人の女の子がベジタリアンでした。
彼女は野菜や魚、乳製品、豆類は食べるけれど一切の肉を食べないというベジタリアンだったんです。
ホームステイ先のマダムはベジタリアンではないので、皆で一緒に夕食を摂る時はスイス人の子はマダムと私と別のメニューを食べていました。
一度、スープの中に小さなひき肉が入っていたことがあったのですがスイス人の子が一生懸命ひき肉だけ取り除いていたのが印象的でしたね。
家族がベジタリアンだから自分も自然とベジタリアンになったと言っていましたが、家族はベジタリアンじゃないけれど自分の意思でベジタリアンになる人も居ます。
パリでインターンをしていた時の話ですが、フランス人の上司が週末パーティーをすることになったそうなのです純菜食主義者と乳菜食主義者が居るからどんな献立にしようか悩んでいたのが印象的でした。
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思えば、その時初めてベジタリアンに種類があるのを知ったんですよね。
周りの友人にもベジタリアンはいなかったので。
私も肉よりは野菜の方が好きなのですが、それでも野菜オンリーとなると肉や魚も食べたくなってしまったり栄養が偏りそうで管理が大変そうです。
極端なベジタリアンの食生活は、ただの偏食にしか過ぎず、健康に悪影響を及ぼしかねません。
野菜が中心の食生活でも肉や魚の栄養を補えるようなバランスの取れた食事の摂り方が重要ですね。
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